よく聞く「有機農業」。畑には「有機物」を利用した土づくりが必要です。
では、有機・無機の『機』とは何を指しているのでしょう？土壌の話しを進める前に確認しておきましょう。
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定義 ～ 有機物とは「炭素（Ｃ）を含む化合物」（多少、例外もあり）です。
分かりやすく砂糖（有機物）と塩（無機物）を例にしましょう。
有機物は
①炭素（Ｃ）を含む化合物
砂糖 Ｃ12Ｈ22Ｏ12
塩 ＮａＣｌ
②燃えると二酸化炭素が出る
砂糖 燃える（焦げる）
塩 燃えない（パチパチはねる）
紙（有機物） 燃える
現代では、生命に由来しない有機物を作れるようになり、定義が変わってしまいましたが、有機の語源である『生命に由来するか』をイメージすると分かりやすいです。
（有機物）
砂糖・・・サトウキビ（植物）が原料
紙 ・・・木材から
プラスチック・・・石油（プランクトン）から
堆肥 ・・・ 動植物遺体や動物の糞
雑草 ・・・ 植物
（無機物）
塩・・・海水や岩塩から
鉄、ガラス、鉱物、水、酸素
化学肥料・・・無機物を使用したもの
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有機物が『土に還る』と表現されますが
「生命あるものが、育ててくれた地球に還り、新たな生命を育む」ことに他なりません。
人間の生命と健康に欠かせない食料生産。
いのちの宿る「有機物」を積極的に利用したいものです。