茄子 と 大玉トマト 収穫真っ盛りです。

すっかり投稿をお休みしていて申し訳ありません。(←ここのところ農作業が多忙でした)。左に見えるのは茄子、右が大玉トマトです。ナスは「真黒なす」という固定種で、その名の通り皮の色が真っ黒なのが特徴です。柔らかな食感で漬け物、煮物、炒め物、揚げ物などなど色々な料理に合います。大玉トマトは自分で種取りを繰り返しているもので、とても思い入れのある品種になります。F1種のように割れに強かったり、病気に強かったりするわけではなく栽培が難しいのですが、私の「気」が入っています。笑