大根の収穫開始です。

３／２２に２重ハウス内に種を播いた大根が、収穫時期を迎えました。今年はは５月に入ってから（特にゴールデンウィーク頃）低温が続いたため、出荷は当初予定より２～３日遅れました。収穫物については、地温の低い時期に種まきとなるので、秋に収穫するものほどの根の伸びはありませんが、自然農法では十分すぎるほど立派な大根が出荷できそうです。これで現在「みなみなふぁーむ」から出荷されているものは、大根・えんどう豆・スナップエンドウ・ささぎ豆・サニーレタス・かぶ・水菜などの葉物が数種類となっています。このあとは、いんげん豆の収穫がすぐ始まりそうです。