こんな野菜も

直売出荷において「色々な野菜を食べてもらいたい」と少量ながら、多くの葉物野菜や根菜類、珍しい野菜を栽培しています。

  • 春菊
    栽培履歴
    播種：不定期
    収穫：不定期
    種子消毒：なし
    固定種
    味と香りの良い中葉春菊

    ・主に春と晩秋に、収穫しています。
    ・取れたての春菊の香りは格別です。葉物の中では比較的虫害を受けにくい部類ですが、状況を見ながら出荷をしております。

  • 小松菜
    栽培履歴
    播種：不定期
    収穫：不定期
    種子消毒：なし
    固定種
    栄養価の高い、葉物の代表格

    ・主に春と晩秋に、収穫しています。
    ・栄養価の高い緑黄色野菜の代表ですが、虫が付きやすく自然農法での栽培がとても難しい野菜です。虫害の発生状況を見ながら収穫・出荷しております。

  • チンゲンサイ
    栽培履歴
    播種：３月上旬～随時
    定植：３月下旬～随時
    収穫：４月中旬～
    固定種、種子消毒：なし。育苗時セルトレイに「有機園芸培土」使用。その他使用資材なし。
    食卓に定着した中国野菜

    ・主に春と晩秋に、収穫しています。
    ・油炒め、煮物、鍋物、和え物、漬物、など多用途品種です

  • 水菜
    栽培履歴
    播種：３月上旬～随時
    定植：３月下旬～随時
    収穫：４月中旬～
    固定種、種子消毒：なし、育苗時セルトレイに「有機園芸培土」使用。その他使用資材なし。
    サラダ用にも調理にも最適です。

    ・主に春と晩秋に、収穫しています。
    ・早生系の水菜ですので、大株ではありません。
    ・サラダ用途での使用が主流になってきていますが、炒め物、鍋物にも最適です。