秋の野菜

・暑い夏が過ぎ、秋になり涼しくなってくるとサニーレタスが　生き生きとしてきます。葉の輝き、赤色の美しさも増してきます。
・収穫までの日数（在圃期間）が長くなり味が濃くなってきます。

・個人の感想ですが、莢の柔らかさは未成熟豆類の中で最高だと思っています。
・豆の味が濃く特に美味しいです。
・旭川市では特にモロッコ豆の人気が高いです。

・とうがらしは高温性の作物ですが、この品種は寒さにも強いようで、秋にも美味しくお召し上がり頂けます。

・秋になり樹勢が衰えてくると辛いものが混じることがありますが、ご了承ください。
・１０月下旬まで収穫が続きます。

・オクラは高温性の作物です。９月中旬には栽培終了となります。

・当農場でのズッキーニは露地栽培のため１０月上旬には栽培終了となります。

・秋になると樹勢が衰え、果実が細くなってきますが食味への影響はありません。
・１０月下旬まで収穫が続きます。

・１０月下旬まで収穫が続きますが、寒くなると品質が悪くなるため、天候によって早めに終了する場合があります。

・１０月下旬まで収穫が続きますが、栽培状況（病気や虫害）によっては早めに終了する場合があります。
・秋になると樹勢が衰え、尻太り果や先細り果、空洞果の発生が見られますがご了承下さい。（食味への影響はありません）

・晩霜時期にもよりますが、１０／下～１１／上まで収穫が続きます
・個人的には、水やりを控える９～１０月のミニトマトがとても美味しく感じます。